品味

老婆把金针菇这样做我和孩子抢着吃唯一的缺点就是太费米饭

2019-11-09 17:40:48来源:励志吧0次阅读

很多时候,衡量一道家常菜的标准,就是两个字“下饭”,老百姓吃饭,没那么多讲究,都是一些家常便饭,一道菜好不好吃,主要看它能不能让你多吃饭。

在我家,虽然小编也是个吃货,但小编的饭量不大,基本一碗米饭就可以了,一般不会超过两碗,但有时老婆做饭也会做出几道让我胃口大开的菜,每到这时下饭就会多点,小编总能超常发挥。

今天小编就为大家介绍一道,我家经常吃的家常菜,但却是百吃不厌,也是一道下饭的神器,简单的食材,简单的操作,但却能做出超美味的饭菜。

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接下来大家就仔细听小编为你讲解一下吧。

食材:金针菇 葱花 大蒜 蚝油 甜面酱 盐 食用油 胡椒粉

步骤

把金针菇洗净,去掉根部,端剥皮切碎,葱洗净切成葱花。备用。

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把蒜沫 葱花放进容器里,加1勺甜面酱、2勺蚝油、盐、黑胡椒少许、食用油适量搅拌均匀,城酱料备用。

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取烤碗,把金针菇均匀放进烤碗里,薄薄一层,然后均匀淋上一层调好的酱料,

再放一层金针菇,再淋上一层酱料,最多可以放3-4层,最后一层,把剩下的酱料,全部铺在上面。

把处理好的食材,包上锡箔纸,放进烤箱。

烤20分钟即可取出

香气四溢,让人食欲大开欲罢不能。轻轻夹起一块放进嘴里,香脆可口,唇齿留香,配上一碗大米饭,真是一道难得的美食啊。

不仅好吃,好做而且这道美食它营养丰富。金针菇中有一种蛋白,可以预防老年人常患的哮喘、鼻炎、湿疹等过敏症,也可以提高老人的免疫力,甚至能对抗病毒性感染及癌症。所以,非常适合老年人食用。而且他蛋白质含量很高,其中含有18种氨基酸,有8种是人体必需的。氨基酸总量占金针菇干重的20%左右,其中的赖氨酸特别有利于骨骼健康,而富含的精氨酸则有利于防治肝脏疾病和胃溃疡的功效。

所以该美食不仅美味,还有很强的食疗作用,有机会一定要做给家人尝一尝哦!

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